ブラック醤油ラーメン(ランチ)（800円）

月曜日は久し振りの職場飯、ランチの《ブラック醤油》をオーダー。
今日の麺はいつもの西山製麺ではなくて砂川市にある〈中村製麺所〉の低加水率中細麺との事。
豚トロチャーシューと味玉付き❣️
まずはスープを一口、節の効いた安定の旨み、黒いけど塩梅はイイ感じデス❗️
麺は旭川チックな印象でスープとの相性がメッチャ👍‼️
トッピングとのハーモニーを楽しみながらスープ1/3お残しで完食‼️
砂川市ってサッポロ麺エリアかと思っていましたがこんなタイプの美味しい麺を作っている会社があるとは知りませんでしたわ〜
つ〜かそもそも砂川市内のラーメン屋さんって〈山岡家滝川店〉以外行った事ない気がシマス…