味卵担々麺 大盛り(ねぎ・小松菜抜き)（1030円）

3月7日(金)初来店。JR中央線「高円寺」駅
南口から徒歩1分で、今年の2月の下旬頃に
オープンした、担々麺の専門店。注文制。
ラーメンは「担々麺」・「黒担々麺」・
「汁なし担々麺」の3種類。辛さと痺れは
「0辛・1辛・2辛・3辛・4辛・5辛」の
6段階があって、辛さのみの調整も可能。
今回は「味卵担々麺　1030円」にして、
温泉玉子(＋110円)を追加した。合計金額
1140円。麺大盛りorライスが無料なので、
麺大盛りにした。辛さと痺れは「5辛」。
因みに「3辛」が当店基準の辛さ・痺れ。
辛さと痺れは十二分にあり、担々麺自身も
辛さの中に旨味やコク、胡麻が風味豊かに
感じられ、とても美味しかった！麺は細麺
ストレート、柔らかめの茹で加減。具材は
干し海老や挽き肉の他に、珍しくコーンが
入っている。スープは少し残したが、他は
完食。辛さと痺れは、4辛か5辛でちょうど
良いな。実際、自分はどちらも「5辛」に
して食べたけど、MAXにして良かったぜ。
辛いモノ好きで、辛いモノが平気な方は、
MAXの「5辛」にしても全く問題ないね。
「リピートする価値あり」と思える程には
結構美味しかった！しかも「高円寺」駅は
近場だし、気軽にいつでも通える場所だ。
またどこかのタイミングで食べようかな。
ご馳走さまでした！因みに定休日は「今は
無休」との事。