らーめん（750円）

久しぶりの訪問。

前からいた若い人辞めたんかな？新人さんぽい人が一所懸命働いていた。その新人店員さんにらーめんヤサイ大を注文。
えっ、野菜らーめんですか？と新人さん。
すると大将が苦笑いしながら、ネギ、モヤシ大だよ！昔の人はそう言うんだよ‼︎

そんなに昔の人じゃないよ…

瓶ビールで一杯飲りながらのんびりと待つ。
少し待ち着丼です。さっそくスープを飲む。ほんのり獣臭に溜まり醤油のコクがありさっぱり気味なんやけど塩っぱい不思議な味わい。でも美味い！大将が作ったからかメリハリがある。

麺は近藤製麺の中太でデフォで硬いめ。なんともいえない風味があり美味いと思う。
ネギと細モヤシにスープをしゅませて食べると空かさずビール。旨い！
チャーシューは塩っぱめでビールが旨い！

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

久々に食べたけど独特な味わいのラーメンやと思います。

気持ちは若いつもりの一杯ε-(´∀｀; )