チンタン
札幌ラーメンショー
北海道
比内地鶏極太中華そば(800円)
本日最後の5軒目は「麺屋 十郎兵衛」のラーメンをいただきます😆 もう5軒目なので、お腹いっぱいでヤバイ😭 スープは優しい鶏スープだけど、醤油の旨味が勝っていてもっと鶏感が欲しいと言ったところが本音、、、 麺は極太麺使用だけど、このスープにはちとキツイかな😆 自分好みでは、加水率上げて手揉みとかの方が好き(あくまでも自分の好み) タケノコの細切は自分的には無し! ちゃんと味付けしたものを使用して欲しかったです😢 お腹いっぱいで、ご馳走様でした🍜