豚平ラーメン（850円）

駐車場に停めてOKな10時を1分過ぎて到着、すでに8名ベンチに座っておられる。どこで時間調整をされてるのかほんと謎。
小雨だったが軒下には入れたので立って待つ。
11:30の開店より15分以上もはやく、マスターが暖簾をかけてくれた。
店内の大型扇風機がフル回転していて、風が直撃する席だったのでマスターに伝えると、オフにしてくださった。
「豚平ラーメン」、2巡目で3杯作ったうちの先頭だったからか、麺を変更されたのか、いつもより硬めの仕上がりですごく好み。
こっプリしたスープ、山盛りのネギはいつもどおり美味しい。

何種類ものってるチャーシューのなかに、口に入れて噛むか噛まないかのうちに飲みものになって、喉へ消えていくような種類があった。白っぽいやつで、このあと胃もたれするかもなと思ったけど、ぜんぜん大丈夫。

餃子を焼いたり配膳やお会計を黙々と、丁寧にされるお姉さんも健在だった。連日、大勢のお客さんでフル回転だと思う。
マスターもお姉さんもお身体たいせつになさってください。

帰りがけ、マスターに「ゴールデンウィークはXを見ながらハラハラしとったよ」と伝えたら、顔をクシャクシャにして笑っておられた🤣
ご馳走さまでした、また伺います。