特製中華そば（1250円）

神戸市垂水区坂上４丁目(垂水駅東へ徒歩11分)
「中華そばたつ」さんへ三度の訪麺です。
福田川の東にある住宅街の一角にあるラーメン店
駐車場はないので近くのコインパーキングに止めるか
なんですがこれがいつも満車のことが多くて確実なのは
レバンテ垂水の駐車場なんですよね。

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Instagram情報で8月末に閉店になると知り急ぎ訪麺
どうやらこの場所で営業は終了ですが新たに別の場所で
再開するようですね。
移転先は神戸市西区で今度はテーブル席もあり店内も今より広く
何より専用駐車場完備とのことです(^^)
詳しい場所は聞けませんでしたが近々Instagramでアップしてくれる
とのことなんで楽しみに待ってますよ！

たつ3-2
この日は開店前に到着ポールポジションで待ちます。
店内暑い旨の貼り紙ありますがそこまででしたよ。
まぁラーメン食べれば汗もかきますしそれ込みですから(^^)

たつ3-3
ほどなく開店し着席し改めてメニューを拝見
中華そばにするか未食の豚骨中華そばにするか迷うも
最初に食べた中華そばが美味しくて今回は奮発して
「特製中華そば」を注文、お値段1250円也！

たつ3-4
店主さんワンオペですがポールにつきそれほど
待つことなく着丼です。
所謂具材全乗せってやつやね！
海苔も2枚やしチャーシューも多めなんかしら
ネギの量を問われるので多めコール(無料です)

たつ3-5
鶏豚出汁ベースに5種類の醤油をブレンドしたスープは
ほんのりニンニク🧄が香る美味いやつ(^^)
たまらんわ〜やっぱこれ美味いわ〜

たつ3-6
麺はパッツン系の細麺ストレート
デフォでかための茹で加減なのも私好み(^^)

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メンマは薄切りの平たいタイプ
コリコリ食感がよい箸休めになります。

たつ3-8
味玉は出汁醤油がよく染みたやつ
黄身がかためなのが好みと違ってちと残念。

たつ3-9
注文の度に塊りから切り出されるチャーシューが激ウマ！
超大判の薄切り豚肩ロースチャーシューがそりゃもう美味いのなんの(^^)

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卓上には無料の調味料が充実してますr

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ゆず粉末が中華そばに合いますよ！
柑橘系の爽やかな味わいが加わりよい味変になります。

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醤油清湯系スープにはやっぱ胡椒が王道
辛みとスパイシーさが合いますね！

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海苔巻き麺がマイブーム
これが美味いのですよ(^^)

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特製にんにく醤油🧄
自家製やろか？刻みにんにくがたまらんのですよ！

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スープにもにんにくが利いているので追にんにく🧄やわ
休日ならではの最高の楽しみ方ですよ(^^)

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もちろん完食完飲です♪
この場所での営業は後僅かこの記事をアップする頃は
既に閉店となっておりますが近々移転再開となるので
その時を楽しみにして待ってますよ(^^)