中華そば（680円）

ランチライス（120円）

気になっていたお店に初訪問

珍しいキッチンカースタイルの呼び出しセルフ式。
出てきた一杯の見た目は正統派中華そば。スープをひとくち啜れば、溜まりのコクと香り。ぼそっした細ちぢれ麺に若干苦味と酸味を感じられ、先日高山で食べたそれに似てる。いや、それ以上に高山風かも。
もう少しカエシが強くてもいい感じがするが、高血圧のオサーンはこのくらいでヨシとする（涙）
チャーシューが思いの外旨く、これならチャーシュー麺でも楽しめそう。
確かに毎日でも食べられそう。シンプルながら奥深い中華そば。



米が少し残念なのは、クオリティか保温の仕方か？