とんこつ（860円）

５分位で「とんこつ」登場！！

真っ白い丼には、やや燻んだ色合いの豚骨スープ、上にはチャーシュー、メンマ、キクラゲ、青ネギ。。。
豚骨臭は全くありません。

先ずはスープを一口！！
この豚骨ラーメンは一風堂の｢白丸｣でも｢赤丸｣でもない、オリジナルだそうですが、でも、どのあたりがオリジナルかは❓
普通に旨い豚骨ラーメン。
一風堂さんの赤丸と白丸を掛け合わせたような豚骨ベースのスープは、とても食べやすく仕上がっており、マイルドな味わいの万人受けのしそうな豚骨スープです。塩っ気も程よく、アッサリとしたスープ、円やかな味わいです。

麺は博多ラーメンらしいストレートの細麺。
ストレート細麺で一見素麺と見間違えます。
細麺なのに歯応えがあります。

チャーシューは豚バラ2枚にロースが1枚、豚バラはトロっとしていて旨しいし、ロースは炙りが入って燻製の様なスモーキーな香りが楽しめます。

メンマ、キクラゲはコリコリとした食感。。。

さて、いよいよ「紅生姜」投入。

スープの色がピンクに変わります。
スープに生姜がキレを与えて、口直しにピッタリ！

「辛子モヤシ」は辛そう。。。
最後にドバっとスープに入れて食べました。

スープの最後の一滴まで頂きました。
量が多くないのでCP的には、余り良くないと思いますが、場所柄仕方ないのかしれません。。。