しおわんたん（900円）

淡く色付くスープに煮干の褐色がきらきら♪先ず一口、柔らかな塩味に檸檬の風味がふわっと☺️
優しい和出汁に煮干粉の風味も香ばしい油が、腰のある細麺に絡んでさらさらとすすみます😋
小ぶりな雲呑、チャーシュー、穂先メンマも、スープの邪魔をしない味付け😋
食べ進むと海苔の塩味と檸檬の酸味、ほろ苦さが溶け込み、最後まで爽やか☺️