鶏清湯らーめん(醤油)+煮卵（870円）

移動中に新店舗がオープンしたと言う事で寄ってきました。昼時やったけど、すんなり入れました。
　スープは、鶏油が結構大量で鶏ガラと手羽先が寸胴に大量に入ってるスープと再仕込み醤油で合わせてある。一口飲んでみたら、少し動物臭があって塩分が強く感じる。それと多めの鶏油が具材にまとわりついていて鶏清湯を濁しているような感じである。
　麺は、加水率がやや高めの中太の少し縮れた麺で四角い断面をしている。食感は、プリッとしていてモチモチもしていて、まあまあである。
　チャーシューは、少し厚みのある大振りの豚肩ロースと鶏ムネ肉が入っている。豚は厚みがあるので肉の旨みを感じる。鶏ムネ肉の方は、端っこのヘタみたいなとこやって少し硬くて残念でした。
　総括すると、よくある鶏清湯ラーメンでした。臭いと塩味が強いのが気になりました。来る途中に、中華そばの福はらが新店舗オープンしてて行列が凄まじかったけど、こっちもオープンしたばっかりでこの客の人数やったら心配になりそうです。やはり、王道の鶏清湯ラーメンは奥が深いなあって思いました。