海老みそ中華そば（1200円）

亀有駅から徒歩10分強でも朝からラーメンを提供する亀有屈指の強豪店、水しまの冬限定ラーメンがやばすぎた。

■海老みそ中華そば:1200円

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駅から遠いというだけでも客は遠のくのに
早朝から強気に営業するということは
つまりそれでも来たい客がいるということ。
1月の休日9時に到着して先客二人！！！
定番メニューを頼みたかったが
限定の海老味噌中華そばが、やたらと旨そうで
土壇場でうっちゃられた。

とてつもなく旨い！！！
実はおれ、海老ラーメンが得意じゃない。
一般的な海老ラーメンって、妙なえぐみがある。
海老の殻か味噌も出汁に使ってるかな。
でもここのは、そのえぐみが一切ない。
甘く薫り高い味噌と海老の香りは、
マッチングアプリじゃ出会えない奇跡。

んでニクイことに、むきエビや桜エビも入ってて
まさに海老祭り。
太麺もいいのよこれが。
これは今年のベスト10入り確定だな。早くも。

しかし限定だっていうんだからもったいない。
終わる前にもう一度食べに行かなくちゃ。
ごちそうさまでした。

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海老みそ中華そば:1200円

【亀有中華そば水しま】
東京都足立区中川3-10-3 鈴木ビル 1F

営業時間｜平日8:30～スープ切れまで
　　　　　土日祝7:00～スープ切れまで
定休日　｜木

※2026年1月時点
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