貝醤油ラーメン（トリュフソース付き）（900円）

11時半頃に来店したので、お客さんは２組しか居なかったです。
貝醤油ラーメンを注文して、待つ事数分で出て来ました。
スープを飲むと油感はありますが醤油が濃くなく出汁が効いて美味しいと言ってしましそうでした。
麺は平麺でやや太めなので、食べるともっちり感がありスープとよく合います。
少し食べて、トリュフソースを入れたら香りと味が一変しました。
トリュフの香りがよくて高級なラーメンになりました。
とても美味しかったです。
また行きたくなるお店です。
ラーメンの感想はあくまで私感です。
ご馳走様でした。