• 家系ラーメン(1512円)

  • Neighborhoodラーメンの家系ラーメン。税込15.12ドル。
    見た目が真っ黒で、そこからして家系ではない。スープはニンニクが前面に出ていて、トンコツ感は低い。
    麺は中細麺で、少しもちもちした感じ。
    家系らしいと言えるのは海苔とほうれん草があることくらいか。
    ちょっと変わっているのは玉ねぎの酢漬け(ピンクのやつ)?
    これはなんちゃってというよりも、あえての家系インスパイアヴァリエーションなのだと理解した。味は家系からはかけ離れているものの、美味しい。
    こんどはしようゆと塩も食べてみたい。