あおちゃん(あお)
麺屋 壱
愛知県
濃厚塩とんこつ(900円)
長良川の花火大会帰りに訪問 泡立つスープにびっくり、見た目通り濃厚でコクもあるし豚骨感強め、好みはわかれそう 辛味噌で味変はけっこう良い、味玉は固めなのは半熟好きとしてはうーんだけど、このラーメンには合うのかも ただここのチャーシューおいしいな