中華そば（平日Aセット）（1200円）

浦和の産業道路沿い、太田窪交差点近くにある佐野ラーメンの人気店でランチ。

こちらのお店、昼時はいつ見ても外待ちが出来ていて、入りたくてもなかなか入れなかったのであります。
しかし今回は昼直前で席に空きがあったので突撃。

まず店内入ると食券機。
中華そば（醤油）と塩ラーメンが2本柱でベース。
そこから今回はネギがたっぷり入ったネギラーメンにしよう！…と思ったが、半チャーハンが付いたAセット（平日350円、休日400円）に心惹かれた。
ということで、ノーマルの醤油ベースの中華そばに平日Aセットに攻め手を変更して食券購入。

席は店員さんが指示してくれるので、そちらに座ります。
カウンターと小上がりテーブル席が半々くらいかな。今回は1人なのでカウンターです。

食券確認のうえ回収されて、しばし待ち。
でも提供はかなり早い。

まずスープ…煮干しふんわり薫るやわらか醤油スープです。でも決して風味が弱いわけではない。うん、旨いです。

麺は佐野ラーメンなので、言うまでもなく青竹打ちの独特縮れ麺。
ツルツルシコシコで角ばったところが口内に柔らかく当たる食感とても良い。

上に乗るチャーシュー2枚は王道な出来。噛みしめると味がギュッと出てきて旨い。

久しぶりに佐野ラーメン食べられた…。満足！

ちなみにチャーハンはしっとりタイプでございました。