ネギ塩　+ 煮卵（800円）

材料にこだわって作られている。バター？　と思って聞いたら鸡油とのこと。
もやしの柔らかさも絶妙。
上のネギは手に入りにくい豆板醤を使っているとのこと。

改善点があるとすればチャーシュー(臭う)
あと、塩のアタックが強く塩辛さが前に出るので、もう少しマイルドな塩の方がいいかも知れない。。