活はまぐりラーメン(大盛)（1000円）

蓮田の人気店が2月に大宮にオープン。気になっていたので行ってみました。
店内は横に広く、料亭の様な雰囲気が漂っています👀とても綺麗でした。
サンフランシスコ🇺🇸にも開業しているそうで、そちらの人気メニューが曜日限定で3種類あったりして、蓮田店とはまた趣が違うようです。
本店に訪問したことがないので比較はできませんが、まず何と言っても活きはまぐり❗️大きく新鮮でプリップリなものが10個、メチャクチャ旨い😋
スープは塩分濃度高く、魚介にはまぐりの出汁がよく出ている絶品。シャキシャキのネギもいい感じ。思わずスープを飲み干してしまうほど上品で疲れた身体に染み渡る感じ👏リピートしたくなりました。