熟成らー麺+味玉（750円）

2022/3
約9年ぶり　吹田で朝一仕事を済ませて直行　今日は紡と決めていた　9時半到着　臨休無し、向かいのコインパーキング空きあり👍　雨で2番手さんは10時頃　11時開店時には約15名以上
名物女将の演説を聞いた後に入店　ﾈﾝﾈﾝﾊｰﾄﾞﾆﾅｯﾃﾙﾉｶ?（笑）

初めての熟成を味玉付きでオーダー　メンマ丼400円もお願いする　非常に丁寧なレードルの扱いを見ながら待つ事約6分で提供　小ぶりの器に盛られる一杯　無化調故の後味のよい白湯スープ　香りよし　自家製平太麺との相性も良さげ　肉は巻きバラが一枚　味付けは控えめ　全体量は少なめなのでガッツリ食べたい時は大盛りかな　

メンマ丼は台湾スパイス効かせ刻みチャーシューも入りなかなか美味しいサイドメニュー　こりゃ必食の名物だな