いぶしIBUSHI

二杯目は鴨豚骨醤油のいぶしを。醤油ベースとなることで濃厚さが全面に押し出されました。鰹枯れ節と炭焼きチャーシューの香りも際立ちます。麺も噛み応え、スープとの絡みも抜群で最後まで楽しめました。奈良も思ったより近かったな。また一望さんに再訪してレギュラーメニュー食べてみたいですね。ありがとうございました。