淡麗鶏そば味玉（900円）

5月オープン、成増の新店に初訪☆

気になってた店で、最近営業時間が24時までと長くなったので行ってみました。

席数が多いのに平日22時前で店内満席、中待ち2の人気ぶりに驚き💦

淡麗(鶏油)、芳醇(鯵油)で迷いましたが、初なので基本っぽい淡麗を注文。

スープはキレッキレの醤油清湯で鶏の旨味が凝縮されたタイプ。こだわりの醤油の風味も抜群でとてもおいしい(*´꒳`*)

菅野製麺の中細ストレート麺もスープの持ち上げがよく相性抜群でした。

やや高めかもですが、チャーシューや味玉などの具材もハイクオリティ🎶

人気の理由が分かったので、未食の芳醇や白湯も食べてみたいです。