ちゃんぽんライス¥560

今日は久々に近所の町の中華屋さんの明洋軒さん
ここの名物ちゃんぽん麺
米付きこれで560円はまさに幸せです
ここの特徴は普通の所謂、白濁のスープではなく
鶏ガラに科調の基本スープで人参・もやし・ネギ・玉ねぎ・白菜・小海老・豚バラをよく煮て餡でトロミをつけたもので麺はコシあり細麺
だから野菜の優しく甘い風味がいっぱいに広がり、麺によく絡みとても美味いんです
最後に酢をかけ酸辣湯麺風に出来るのもここの特徴です
こういう中華屋さんのラーメンもいいもんです