【限定】煮干しと背脂のらぁめん（塩）（有明海苔➕150.得製➕400）（1750円）

SA

麻雀🀄️&ラーメン🍜会にてご訪麺。

麺を一口、麺や福はらさんのであろうか？
と思う柔らかめの麺で「得意な麺じゃないかも...あちゃー❗️」と一瞬よぎるも

この柔麺が、背脂✖️煮干の塩スープにドンピシャ。

黒光りする、厚めの有明海苔が、磯の香りと甘み、旨味が秀逸すぎて主役級。
肉も、味玉も、もちろん文句なし◎

朝から相当ご機嫌になれる一杯。
これは良い朝食になりました。🌈