2026/04/29 8:40
色々中国のラーメンの投稿見てるけど、 日本と比べて、何でチャーシューは黒っぽいんだろうか🤔
2026/04/29 9:26
基本が牛肉だからです。 特に蘭州はイスラム教が強いので豚自体 食べない人が多い地域ですから。
2026/04/29 9:39
牛肉だからかぁ🙂 それでも、煮込み過ぎなのかな、日本の焼き肉屋でも、黒い肉は見ないんだけど🤔
2026/05/03 21:38
店によりますが基本はカスカス系です。出し殻ですね。
2026/04/29 8:40
色々中国のラーメンの投稿見てるけど、
日本と比べて、何でチャーシューは黒っぽいんだろうか🤔