初訪問。
スープは粘度高め濃厚豚骨スープ。
豚骨の旨味がしっかり出てます。
合わせる醤油カエシが私には少し足りない。
やや塩味不足でぼやけた印象。
無料提供していただける背脂ニンニクと卓上調味料で味を整えて頂だきました。
麺は太麺と細麺からの選択制て太麺を選択。
モチモチした食感の美味しい麺でした。
全部のせにしたので具材も豊か。
チャーシュー2枚・メンマ・味玉・海苔・玉葱・青ネギ。
前にも書いたが、開店時間11:00~となっているのに開店したのが11:35。
そこからテーブルやら拭きだす始末。
美味しいラーメン提供してくれてるのに、このルーズさはいただけない。