煮干つけ麺　味玉トッピング（1050円）

土曜日の11時50分に到着。
4か月振りにお邪魔しました。
先客4人で駐車場も空きあり。

【注文】
煮干つけ麺　930円
TP 味玉　120円

暑かったのもあって、山さわさんで初めてつけ麺をチョイス。

つけ汁は典型的な山さわクオリティ。ヘビーなくらい煮干テイストが濃厚。食べ慣れているとはいえ、やっぱり最高に旨し。メンマも入ってます。

麺は中太ストレートの平打ち麺。色味は白っぽく、半端ない弾力でもっちり食感。濃厚なつけ汁とは対照的にあっさりめなのでバランス良し。

つけ麺なんでスルスルと食べ進め、最後は割スープでフィニッシュ。この割スープ自体も美味しいっス🤤

連食なのに気付けば完飲完食😁
つけ麺も美味かったので次回は頼んだことのない清湯、白湯系にしてみようかな。
煮干チャージ完了。大満足です。
ご馳走さまでした。