あまねこ
火の豚 人形町駅前店
東京都
フュージョン 味噌味(900円)
コールはヤサイ、ショウガ。 ヤサイはクタとシャキのちょうど間のゆで加減で不思議なほど旨くて麺に行く前に気付くと半分ほど食べてた。初めて頼んだ味噌は夏メニューの冷やしのように優しい味わい。ベースのスープとよく合ってる。久しぶりの訪問だったけど火の豚はやはり旨かった。