醤油（1050円）

ど・みそで働いていた方とのことだが、メニューは醤油か塩がメインで、手打ち麺もそそられたが初めてなのでノーマル醤油にしました。
キレがある醤油ラーメンはこういうのなんだろうなぁって言うくらいスープはさっぱりしている。これは塩らーめんも美味しいと思います。
太麺の塩らーめんはあまりないので今度はそちらを食べてみたい。