墨田区発祥の「焼肉ここから」が運営する会社がらーめん屋を始めた(?)お店。
平日の13時前で空席あり。
会津らーめんと言うご当地的な呼び名があるかはよく分からず、喜多方か白河を想像してオーダー。
醤油はキリッと濃い目でどちらも当てはまらない。どちらかと言えば白河かなぁ。
麺は店内に製麺所があって割と打ち立てを提供しているみたいで行った時も製麺していた。
平打ち縮れ麺だけど不揃いではない。そして美味い!
チャーシューは喜多方っぽく脂多めなので美味いけど少しで良い気がする。ワンタン麺が良かったかも。
同行者の塩が美味くて、断然塩が好みだった!
退店時には外待ちもいたので人気店みたい。
ご馳走様でした。