濃厚醤油（850円）

ずっと来てみたいと思っていたが、　
恵庭を通るのは営業時間外で中々来れず。　　
メニューは濃厚とあっさり系の二本立てで
いずれと醤油と塩。
とりあえず、濃厚醤油をオーダー。
レアチャーシューがうまい。
スープはやや、こってり気味かな。
麺がストレート中細低加水のため、
このスープに負けているように感じる。　
麺が太いか、縮れがあるとよいかな。