肉にぼにぼなーら（1900円）

時間的に微妙でしたが行ってみよう。旗の台の「煮干しNoodle Nibo Nibo Cino」へ。
最初からイタリアンと煮干しの組み合わせと言っているので。とはいえ迷ってカルボナーラ風を。要はイタリアン風なまぜそばです。
混ぜずにいただけばきっちり煮干し。下のカルボナーラ風スープを卵と共に混ぜて完成。それでも煮干しはしっかり。後にニンニクとかオリーブオイルの感じが出てきます。面白いけどなんとも形容し難い一杯。