ラーメンファイル'24 No.132
食べ進むとゼラチン氷が溶けてトロっと濃厚に
今年も美味いぞ😋イロトヤの冷製ラーメン🍜
北24条通り沿い東区、
地下鉄 元町駅近くに在ります
垢抜けた雰囲気のラーメン店
「麺屋 イロトヤ」
東区北23条東13丁目2−5
今年もまた冷たいラーメン提供していました
ピロピロモッチリ自家製平打ち麺に
カリカリっとあられの食感がいいね🥰
冷製ラーメン (醤油味) ※大盛無料 900円
サバの風味が効いている特製冷製スープは
お好みで柚子胡椒を入れると
ピリっとして、より爽やかさが増します
食べ進むと醤油色のゼラチン氷🧊が溶けて
トロっとした濃厚スープになって行きます
麺は道産小麦「きたほなみ」を使用した
ピロピロでモッチリとした食感の平打ち麺
カリカリの小粒あられも入っていて
食べ応えが楽しい🥰
柔らかな鶏のチャーシューも美味しい
今年も大満足な冷製ラーメン🍜
ご馳走様でした😋