並ラーメンネギ　ニンニク少しアブラ少し（1150円）

今月二度目の柏で、早めのランチ。11時15分の到着、外待ち5-6名に接続し、7分で店内待ちへ昇格、更に14分で着席。

オペは店主さんと助手さん3-4名。すぐにネギが提供され、5分ほどでコールタイム、ニンニク少しアブラ少しで着丼❣️

大量のネギをトッピングしてから、スープを一口。柏らしい円やか微乳化で、とてもウンマイです。麺はやや柔めで、ネギを絡めつつズバズバいけます。ブタさんは一つが端ブタで、トロトロの仕上がり。二日酔いのため、最後は苦戦しつつ、7分で何とか完食。

平日は正午前後の方が空いているかもです&ごちそうさまでした♪♪