いいんちょう
つけ麺 はま紅葉
神奈川県
つけ麺(並)(940円)
魚介系つけ汁だが、甘口醤油の風味が強く、魚粉盛り盛りのようなインパクトはない。 麺は5種類の中から選べるが、写真はスタンダードな太麺。 柚子の風味がしっかりとしていて、歯応えも申し分ない。 卓上味変アイテムの揚げ玉は、全体の風味をがらりと変え、柚子の効いたスープ割の味わいまでまろやかにしてくれるので、入れて損はない。