味噌つけ（1600円）

ラーメンWalkerグランプリ埼玉銀賞店
今回は限定麺３種類。味噌つけを選ぶ。
生春菊、茗荷、細いメンマ、すだちがのった爽やかな麺。紀州金山寺みそを泡立て地鶏スープと合わせたつけダレ。味噌の麹モロモロが残っているのも嬉しい。麺は、そばのような茶色いがやや透明のもの。