煮干し冷やし塩

麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定 煮干し冷やし塩¥850

ガラスの器が綺麗な一杯❗️
キンキンに冷えたスープを一口、煮干しの深い旨味がドォーンと来て超旨い🤣コレハヤバイヤツ

冷水で締められた細麺のコシと啜り心地が堪らなく旨い😋
削り節をスープに混ぜると旨味が更に増して正気を保つのがやっと🤣
海苔の風味も最高💯
大根のシャキシャキした食感と煮干し出汁の組合せが👍
レア叉焼もさることながら、鶏叉焼が超旨い😋
次は白醤油食べたいです❗️
🅿️🥚&🍵ありがとうございます🙇
ご馳走様でした。