佐々木尊
麺処なかがわ
愛知県
まぜそば大+味玉(1300円)
麺処なかがわ さん💁♂️ じょっぱウマなタレで引っ張る ぷるツルな多加水太麺との相性が秀逸 熱々でマイルド仕上げにオイリーな鶏油が厚みを増し炙りコロチャーはフワっとしたジューシーで 背脂も大蒜もなくジャンクさとは無縁だが 不思議と中毒性は高いゴチ🙏