RT-Z
家系ラーメン 革新家 TOKYO
東京都
海苔玉ラーメン(1200)、ライス(100)(1300円)
飲み後に訪問。蒲田飛粋の系列店のようでメニューも同系統。麺硬め、油多めでオーダー。 スープは動物系コクと甘みが強めのマイルドな家系。ネギがほとんど入っておらず、追加しても良さそう。飲み後に求めていた家系のパンチは足りず。卓上のにんにく、生姜で味変するも、大きな変化は得られず。麺量少なめでライス含めスルっと食べられた。