• 鹿骨ラーメン(2620円)

  • 月1のラーメンイベントって!
    また参加させていただきました!

    ありがとうございます!

    この度は、鹿骨ラーメン!
    鹿骨って初めてです!
    どのような味がするのか楽しみです!

    着丼!
    スープを一口!
    かなりあっさりしたスープでした!
    臭みとかあるのかなと思いましたが、いっさいの臭みがなく、美味しくいただけます!
    風味は、カボスが入っていて、スープと合わさっていい香りです。

    具は、低音調理された鹿肉、メンマ、ミツバ、紫玉ねぎ!

    ぼく一推しだったのが、この鹿肉です!
    このお肉が、すごい美味しかったです!
    臭みがなく、若干の甘みがあり、いい味付けですごいこだわりを感じました!

    ぼくは、めんまはあまり好きではなかったのですが、ここのめんまはたけのこ独特の臭みがなく、シャキシャキしてて、美味しいです!
    初めてメンマを美味しいと思いました。
    感動してます!
    このめんまに柚子胡椒がかかっていて、これもまた美味しいです。

    玉ねぎも新鮮で、さらにあっさり食べれます!
    ミツバでの味変もいいアクセントです!

    本日はチャーシュー丼も付いていて、これもまた美味しかったです!

    替え玉は2杯でストップ!

    いつも、楽しませていただきありがとうございました!

    ご馳走様です😋