月1のラーメンイベントって!
また参加させていただきました!
ありがとうございます!
この度は、鹿骨ラーメン!
鹿骨って初めてです!
どのような味がするのか楽しみです!
着丼!
スープを一口!
かなりあっさりしたスープでした!
臭みとかあるのかなと思いましたが、いっさいの臭みがなく、美味しくいただけます!
風味は、カボスが入っていて、スープと合わさっていい香りです。
具は、低音調理された鹿肉、メンマ、ミツバ、紫玉ねぎ!
ぼく一推しだったのが、この鹿肉です!
このお肉が、すごい美味しかったです!
臭みがなく、若干の甘みがあり、いい味付けですごいこだわりを感じました!
ぼくは、めんまはあまり好きではなかったのですが、ここのめんまはたけのこ独特の臭みがなく、シャキシャキしてて、美味しいです!
初めてメンマを美味しいと思いました。
感動してます!
このめんまに柚子胡椒がかかっていて、これもまた美味しいです。
玉ねぎも新鮮で、さらにあっさり食べれます!
ミツバでの味変もいいアクセントです!
本日はチャーシュー丼も付いていて、これもまた美味しかったです!
替え玉は2杯でストップ!
いつも、楽しませていただきありがとうございました!
ご馳走様です😋