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麺処 若武者
福島県
鈴木農園の三種のなめこソバ(950円)
軽やかで甘さのある和風な醤油スープに、蕎麦のような色合いと食感の麺、鈴木農園さんのなめこは通常、ピクルス、炒め物の3種、夫々趣の違った美味しさ、大根おろしに一味がまたよく合う、素材を存分に楽しめる1杯