タラの白子、身入り酸辣湯麵（1200円）

ラーメン哲史

タラの白子、身入り酸辣湯麵　1200円
生まれて初めての酸辣油湯麺。ラーメンがすっぱいってのが納得出来ず今まで敬遠
食べてみると最初に辣の辛さが。すぐ様酸味が口内を覆う。
でも食べ続けるとこれもアリ。こんなスープの中に入れても鱈の白子は健在。マッタリ感タップリの旨さ爆発！