特製豚骨ラーメン（1480円）

『中村麺三郎商店』が手掛けるお店。

14:15着で待ちなし、店内4割。
食券制、現金のみ。
5/1から営業時間が変更。
通し営業23:00閉店→15:00〜17:00まで中休み、22:00閉店とインスタには書いてましたが、Xとか他のサイトには書かれてませんでしたので、お気を付けを。
ご実家が鹿児島で南州ラーメンを営んでいて、中村氏が引き継ぎ、その2号店と言う位置付けだったかと。
中野祭の催事場で食べた鹿児島ラーメンよりはスープ濃かった。
麺は低加水のパッツンタイプではない中細麺。
テボザルで茹で上げ、平ザルで湯切り。
中村氏は居ませんでした。
書かないけど、色々残念な事が重なったし、1時間20分掛けて行く価値はなかったと思ってます。
応援しております。