新年初ラーメンはあべのハルカス催事にて。熊本展ということで、熊本のラーメン五郎家さん。もちろん初食べ。
今回はおなじみラーメンコク増しというメニューにしました。ノーマルがあっさりとのことだったのでこってり目かなと。
あっさりを食べている人を見たところ、ベースは同じでコク増しにはガーリックチップが乗ってるからその違いかな?食べるラー油の辛くないver.のイメージ。
お味はしっかり濃いめのスープ!肉系なのでとんこつしょうゆ?上にはシャキシャキキャベツと素朴なチャーシュー。スープの濃さと素材の味で楽しむチャーシューのバランスがgood。麺は細麺で硬め。全体的に好みでした。