醤油ラーメン（1000円）

大盛り100

昼間川越迄行きつけの美容院に行き嫁さんと昼飯がてら宿題店だったDO-JINさん初訪問です。

下のうどん屋さんに行列出来ていて一瞬ラーメン屋の行列か？と思いましたが…違いました😭
二階へ上がり扉開け店内へ🥢 コップ お手拭きself
で着席です。
手書きのメニュー差し出され醤油ラーメンchoice
➕大盛り
ねぎがざく切りねぎか玉ねぎを選択され玉ねぎ選択
程なくして着丼です。

無化調スープ 手打ち麺 麺啜ると……
ラーメンの太さと言うよりもうどんに近いです。
無化調スープにしてはしっかりコクありました。
醤油は若干甘めでした。
アクセントの輪切り唐辛子以外とありの初体験
チャーシュー大判肩ロース肉質感有り自分好みでした。
麺どちらかと言うと浅草開花楼の旧びんびん🐷
に近いと個人的には思いました。

宿題店久しぶり美味しい🍜頂きましたm(_ _)m
ご馳走様でした。