ブラックアンガスとハラミの牛油そば（トッピング：ブラックアンガスステーキ増し¥550、フランク¥150）（1390円）

【連食１杯目】

元々ずっと行きたいと思っていたのですが、自身の下調べが足りず店休や午後休にあたってしまい4度も空振りをしていました(T ^ T)

ＳＮＳで『２０２６年４月１０日をもって現屋号での営業が終了します』との報せを見て、リベンジを兼ねた5度目の訪問………開いてたぁ⸒⸒⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝

ＴＸこと つくばエクスプレスの八潮駅から徒歩２０分ほどの閑静な住宅地の一角に突然現れるお洒落な外観のお店です⭐️

……が、夜間は道中ホント〜〜〜〜〜に真っ暗なので、女性や暗所が苦手な方はお一人での訪問は避けた方が良いと思います😣（私は2人で来ました）


店内のネオンがチラ見できる外観はバーのような雰囲気ですが、店内に入ると……うん、仮に厨房にビリヤード台とかあったらやっぱりバーに見えます😅（飲食スペースとキッチンがほぼ半々でかなり広め）
取り敢えず写真で見慣れた券売機を手際よくポチポチして着席します💨


ワンオペで忙しなく調理をする店主さんの様子とシュラスコの焼き台が置かれた広々としたキッチンをチラ見しながら待つ事１０分ちょっとで着丼っ💨


写真だけ見るととても混ぜそばに見えないビジュアルに期待値が高まります（笑）

ＢＢＱソースかマスタードソースでもトッピングしたいような見栄えですが、程よく火を通された牛肉の香ばしい匂いでクラクラしていたら気付けばお肉が既にお口の中にいました( ｡･ω･｡)ﾉ←

まずお肉がメチャクチャ美味しいです✨特にハラミは好きな部位ということもあって、ライスを思わず頼みたくなっちゃうくらい🤗（本末転倒気味）

お肉が主役と言わんばかりですが、まぜそばと謳ってるだけあってモチモチした太麺もしっかり美味しい✨タレはイメージしてたのは焼肉のタレ的なものだったのですが全然違くて、旨味がありながらも控えめ……でもお肉の脂と合わさるとかなり引き立つお味となっていました😊これ何系と例えたら良いのか。。

肉々しい見た目ながらも意外とサッパリいただける絶品まぜそば、八潮駅構内でもお弁当として販売されているので是非ご賞味いただきたい一杯です✨


ごちそうさまでした😋



ちなみに前身で２０１７年２月に投稿した『Noodle Stock 鶴おか』さん（現在「麺や旬香」さんがある立地）時代にオシャレな鶏ラーメンを出していたのですが、今回は牛🐮

まさか次の屋号でとんこつ系とかいきませんよね(⌒-⌒; )

あまり他に類を見ないラーメンでＴＲＹを受賞していたので、今後もこの路線は崩さないでいただきたい所存です😶