徳島濃厚豚骨醤油＋生たまご（820円）

徳島へ義母の様子を見がてら嫁さんのご先祖様の墓参りへ
徳島へ行くとなればやっぱラーメン🍜
この日は両国橋近くの思い出の店、味宗に行くもお休み(TT)
急遽近くのお店を検索🔍
おっ！近くで良さげなお店発見！

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阿波踊り会館近くの南新町「麺屋やま樹」さんへ！
最近出来た感の綺麗なお店ですね(^^)

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お店横に専用駐車場もあって便利ですね！
メニューから昔ながらの徳島ラーメンのお店ではなくて
ネオ徳島ラーメンのお店って感じですね(^^)

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メニュー筆頭は塩なのでこれがオシかもですが
とは言えやっぱ初訪麺となれば所謂徳島ラーメン的なやつを
選んでしまうんですよね(^^)
徳島濃厚豚骨醤油をポチッと770円也！
そして徳島ラーメンにはやっぱ生たまごってことでポチッと50円也！

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阿波踊りのポスターにすだちのサービスってザ徳島ですね！

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ほどなく着丼です♪
見た目王道の茶系徳島ラーメンですね！

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スープをすくうと色合いhやや薄めかな？
徳島ラーメンの甘みのある感じではないですが
豚骨醤油って感じの旨いスープですね！

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麺は中細ストレートのぱっつん系
硬めでお願い、ちょうど好みの感じでええですね！

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徳島ラーメンらしくチャーシューではなくて豚肉の甘辛煮です♪
脂身の加減からしてバラでなくて肩ロースぽいですね！
これはこれで美味いですね(^^)

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メンマはやや薄めのタイプ
シャキコリ感があって良い箸休めになります。

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徳島ラーメンに海苔は珍しい？

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生たまごを溶いて肉に絡めていただきます！
そりゃ美味いわね(^^)

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完食完飲です♪
昔ながらの徳島ラーメンをベースにアレンジした感じの一杯でしたよ！
ごちそうさまでした。