貝出汁そば(塩)限定麺（900円）

仕事終わりで戸田漕艇場に息子を送りがてら、晩飯にラーメンです。
食べたラーメンは、自家製麺を謳うだけに良い歯応えで、細めの平打ちで良くスープに絡みます。スープはひと口目からコハク酸の旨味全開でした。チャーシューは半ナマと炙りの香ばしい物が2種で大満足😄
スープも飲み干しました。ご馳走さまです。