hashroyal
HABIKINO ほんてんラーメン
大阪府
河内鴨らーめん(1300円)
河内鴨らーめん 1300円 厨房機能はキャンピングカー、客席はモンゴルゲルという振り切りまくった店。 野外のテラス席(良く言い過ぎ?)もあるが、ここはやはりモンゴルゲル内での食事にトライ。 ダシもチャーシューも肉団子も全て鴨。 その深い滋味に、具だくさんの野菜や山菜が伸びを与えており、実に野趣味溢れる味わい。 店作りもラーメンも個性的。