• 醤油ラーメン(700円)

  • 超鈍足タイフーンの懸念も漸く無くなり
    安堵の一杯を
    久しぶりだし塩と行きたいけど、
    気になっていた醤油で

    思いのほか色が濃く、表面の油も割と多めに入る
    昆布ベースのじわりとした淡麗な塩に対し、醤油を強めに立たせた味が予想外で驚き!!
    やや固めあげの中細麺をはじめ、刻みネギ・コリコリ細切メンマ・小振りながら柔らか煮豚の具材は塩と同じ
    味的には断然こっちが好みだなぁ