つけ麺 大450g ¥900

久々の訪問。
恐らく10年以上ぶり。
もう味は完全に忘れています。
ほとんど初訪問ですね。（笑）
でもこの店、自宅以外で初めてつけ麺を食べた初つけ麺の店。
初心者の私にはこのつけ麺が美味くて週2で通ってました。

店内に入り券売機でチケットを購入しカウンター席に案内され12分。
角ばった太麺と色の濃いつけ汁が登場。
んー？こんなフォルムだったかなぁ…

麺をそのまま食してみます。
コシが強く噛みしめると歯を押し返される食感。
これです！小麦の味が旨いです。

つけ汁は動物系が全面に出たオイリーな魚介系。
器に砂糖を入れてるようで、インスタントな甘さがを感じます。

オイリーな汁とオイリーなチャーシュー、つけ汁の甘さにやられてしまい、早い段階から味変開始。
卓上調味料の一味・七味・豆板醤なので辛さを付け、早々にセルフの割りスープとスープ割りコーナーに有る薬味ねぎ・魚粉を投入してなんとか完食。

「麺屋こうき」としては変わらない味なのでしょうしマタオマで旨いと思いますが、十数年の月日が私個人の好みを変えてしまったと感じました。

クーポン券を貰ったので次回は甘さと脂控えめオーダーしてみたいと思います。
通るかな？…