東銀座に背脂チャッチャ系があるのを見落としてました! で、早速の初来店です。
遅めの昼食だったので、すんなり入れました。
ここは塩の「楽ラーメン」もありますが、スタンダードに醤油の「元ラーメン」を券売機で買います。
間も無く着丼も、思ったほど脂ぎっていません。
スープを一口飲むも、そんなにギトギトしてなくて意外とあっさりしており濃い目の醤油味で結構旨いっす。そして縮れ麺に良くなじみます。
トロトロの焼豚に、よく味の染みたメンマ、半卵が嬉しいですね。
脂の量は調整できるみたいなので、次回は鬼脂?で注文してみますかね(笑)
今日も美味しくいただきました。
ご馳走さまでした🍜